Category: சமையல் கலை

தேவையான பொருட்கள்: 1) சீனி 25௦ கிராம், 2) க்ளுகோஸ் பவ்டர் 4 ஸ்பூன், 3) உப்பு தேவையான அளவு, ௪) மேங்கோ மில்க் எசன்ஸ். 175

தேவையான பொருட்கள்: முட்டை வெள்ளை கரு 5, முட்டை மஞ்சள் கரு 5, முட்டை 1, வெண்ணெய் 60g , பால் 100ml, மைதா 60g, கார்ன் பிளவர் மாவு (சோளமாவு) 20g , உப்பு 1/4 டீ ஸ்பூன், தூள் சீனி 90g. Ingredients : 5 egg yolks （蛋黄） 1 egg （全蛋） 60g melted butter （溶化牛油）…

தேவையான பொருட்கள்: மைதா 1.5 கப், பால் 1.5 கப், எழுமிச்சை ஜூஸ் 1.5 டீ ஸ்பூன், பேக்கிங் பவ்டர் 1 டீ ஸ்பூன், பேக்கிங் சோடா 1/2 டீ ஸ்பூன், சீனி 1 கப், எண்ணெய் 1/2 கப், பால் பவ்டர் 1/2 மேஜை கரண்டி, வெண்ணிலா எசன்ஸ் 1/2 டீ ஸ்பூன் 1 துளி உப்பு. 1.5 cup all…

தேவையான பொருட்கள்: மைதா-1 கப், முட்டை-3, பேக்கிங் பவ்டர்-1 டீ ஸ்பூன், பேக்கிங் சோடா-1/2 டீ ஸ்பூன் சீனி 3/4 கப், எண்ணெய்-6 டீ ஸ்பூன் மற்றும் எசன்ஸ் https://www.youtube.com/watch?v=M2hM192TG3w 205

பீட்ரூட் 650 கிராம், கேரட் 35௦ கிராம், கோதுமை மாவு 1.5 மேஜைக்கரண்டி, கார்ன் மாவு 5 மேஜைக்கரண்டி, கும்குமபூ அல்லது கலர், 4-7 மேஜைக்கரண்டி நெய், 1 கப் சீனி. மற்றும் தேவையான அளவு ஏலக்காய், பாதாம், பிஸ்தா, திராட்சை. 179

தேவையான பொருட்கள்: கேரட் 1 kg, கோதுமை மாவு 1.5 மேஜைக்கரண்டி, கார்ன் மாவு 5 மேஜைக்கரண்டி, கும்குமபூ அல்லது கலர், 4-7 மேஜைக்கரண்டி நெய், 1 கப் சீனி. மற்றும் தேவையான அளவு ஏலக்காய், பாதாம், பிஸ்தா, திராட்சை. 1kg Carrot 1 and 1/2 tablespoon Whole wheat flour (called chapati flour or Atta) 1 pinch…

177

கோதுமை மாவு 1 கப், 2. சீனி 2 கப், 3. நெய் அரை கப் 4. முந்துரி 182

தேவையான பொருட்கள்: 1. கோதுமை மாவு 1 கப் 2. சீனி 3 கப் 3. முந்திரி 4. நெய் 1 கப் 178

186